Confiture de mûres |
14/08/2014
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Une amie m'a donné 2 kg de mûres .
Après les avoir nettoyé, j'ai mis 1 verre d'eau , le jus d'un citron et 1kg500 de sucre.
Après ébullition, j'ai écrasé les fruits avec un écrase purée et laissé cuire encore 15 minutes.
J'ai passé le tout dans une passoire très fine .
Me voilà avec un jus sans pépin que j'ai recuit 25 minutes.
J'ai fait 6 verres.