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Nous nous sommes régalés !!!
Pour cette recette il vous faut :
une courge butternut , la mienne faisait à peu près 500/600 g 4 grosses tomates bien mûres 300 g de hachis de boeuf 300 g de chaire à saucisses de la sauce tomates en flacon(700 g.) ou autre selon vos habitudes. 3/4 feuilles de basilic, du thym sel/poivre 2 c. à soupe d'huile d'olive (La lieutenante), 1 pointe de couteau de piment d'Espelette (écophil pour moi ) 1 gros oignon blanc/1 échalote 1 gousse d'ail 120 g de gruyère râpé 
Dans un saladier ,mélangez les deux viandes, saler/poivrer. Dans une poêle , faîtes revenir le mélange dans 1 c. à soupe d'huile d'olive (La lieutenante mon partenaire ) ajoutez l'échalote émincée et l'ail coupé en deux.Lorsque la viande a bruni, ajoutez la sauce tomates ,le piment d'Espelette, le basilic et le thym. Laissez mijoter 15 minutes.
Enlevez la peau de votre courge, coupez la en deux.Taillez de fines tranches de votre légume .Faîtes de même avec les tomates mais sans les éplucher.
Préchauffez votre four à 180°. Dans un plat à four mettre 1 c.à soupe d'huile d'olive, l'oignon coupé en tranches .Posez dessus des tranches de courge,saler/poivrer, puis des tranches de tomates et enfin un peu de mélange hachis/tomates.Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients. J'ai fini par le mélange de viande, parsemez de gruyère et mettre au four . Il faut compter une 1h15 de cuisson . J'ai préparé ce plat en fin d'après-midi et je l'ai repassé au four 10 minutes avant de servir. Nous avons mangé du riz en accompagnement. 
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