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Cookies au noix et au miel

 30/10/2014
Aujourd'hui je vous propose une recette de cookies que j'ai trouvé sur le blog: 
              La gourmandises est un joli défaut 


60 g de miel de châtaignier
85 g de sucre en poudre
1 oeuf
150 g de beurre mou
230 g.de farine
1/2 paquet de levure chimique
120 g. de cerneaux de noix concassés


Préchauffez le four à 150°C.
Fouettez le beurre mou, ajoutez le sucre, le miel et l'œuf. Fouettez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez la  farine et la levure puis les cerneaux de noix concassés. 

Confectionnez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace (ou à soupe), prenez une cuillère  de pâte et déposez-la sur le papier. Aplatissez légèrement sur la boule et enfournez à 150°C pendant 12 à 15 minutes. Quand les contours sont bien dorés c'est prêt.

Je retiens l'astuce de la cuillère à glace , vraiment l'idéale pour bien doser la quantité de pâte .

Merci pour cette délicieuse recette , nous nous sommes régalés. 




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