SORBET PAMPLEMOUSSE

01/03/2015

Ingredients 50 cl de jus de pamplemousse l equivalence de 3 beau pamplemousse - 75 grs de suvre glace - 1 blanc d oeuf - 1 pincee de sel

Proprtions pour 1/2 l de sorbet uniquement.

Monter le blanc d oeufs en neige avec le sel y ajouter progressivement le sucre glace tout en continuant de battre au batteur verser le jus de pamplemousse.

Verser dans votre sorbetiere ou votre turbine a glace pour 40mn

Mettre au congelateur et ensuite invites vos amis pour la degustation.

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