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Cathy
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MOUSSE TOBLERONE

 22/11/2015
Pour 6 personnes faire fondre au bain marie 200 grs de chocolat avec 200grs de TOBLERONE
Durant ce temps separer 5 jaunes d oeufs des blancs que vous allez monter en neige avec une pincee de sel



Une fois le chocolat fondu ajouter  100 grs de beurre coupes en petit morceaux
et ajouter les jaunes d oeufs progressivement bien melanger
Ajouter doucement les blanc d oeufs montes en neige


Verser votre mousse dans des ramequins ou bien un saladier et mettre au refrigerateur durant une nuit


BONNE DEGUSTATION UN DESSERT FORT EN CHOCOLAT POUR LES GOURMANDS



 

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