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Voici un exemple avec 12 figues
Prendre 12 figues fraiches les peser mettre le mem poids en sucre blond de canne. Placer les figues dans le fond d 1 casserolle la queue en haut puis recouvrir de sucre.Porter a ebullition et faire cuire a feux doux 10 mn.Eteigner le feu laissez les figues dans le sirop et couvrez la casserole.Reservez 24 hrs et refaire cuire 10 mn le lendemain.Reservez 24 hrs de plus dans la casserole couverte puis faire cuire 10 mn une derniere fois.Des la fin de la cuisson placez les figues dans des petits bocaux recouvrez de sirop.Fermez et retournez vos bocaux afin que le vide se fasse.Se conserve tout l hiver a deguster avec une glace vanille - foie gras. 
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