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L'Institut d'Ingnierie et Gestion Industrielle (INEGI) a dvelopp avec la collaboration de l'entreprise PROHS (Equipements Hospitaliers et Services Associs) les prototypes du projet VapoMAQ - Machine Cuisiner les Aliments la Vapeur. L'objectif de ce projet tait de crer une machine cuisant les aliments automatiquement en utilisant la vapeur surchauffe des tempratures dpassant 110C.
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