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Type : Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour : 2 personnes - 1 ananas frais - Quelques gouttes de citron - 1 gousse de vanille - 1 pincée de safran - Sucre en poudre Tranchez l'ananas en deux dans le sens de la longueur en conservant ses feuilles vertes. Incisez délicatement le contour des deux moitiés avec un couteau afin d'en récolter la pulpe. Aidez-vous ensuite d'une cuillère à café pour ne pas abîmer la peau du fruit qui servira de coupelles 
Coupez alors la pulpe de l'ananas en morceaux et déposez-les au fur et à mesure dans une poêle avec son jus.
Ajoutez sur le dessus l'intérieur de la gousse de vanille avec les gouttes de citron et la pincée de safran. Saupoudrez l'ensemble de sucre en poudre. Mélangez doucement à la cuillère en bois. Laissez mijoter une dizaine de minutes à feu doux en remuant régulièrement. 
A la fin de la cuisson, laissez refroidir à température ambiante, puis déposez la préparation poêlée dans chaque moitié d'ananas servant de coupelles. Servez frais.
Recette très simple et délicieuse... A consommer sans modération ! 
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