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Après avoir fait une galette des rois aux oranges et pommes, j'ai essayé la version chocolat-poires de Chantal !
Par contre, je n'ai pas mis la poudre d'amandes ni de sucre glace car je n'en avais pas. Je te remercie Chantal pour cette bonne recette, on s'est régalé !! Pour : 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes - 2 pâtes feuilletées - 3 poires - 100 g de chocolat en tablette - 100 g de sucre - 2 oeufs - 80 g de beurre - Un peu de lait pour la dorure Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux. Coupez grossièrement le chocolat en petites pépites. Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le sucre. Incorporez les œufs et les morceaux de chocolat. Étalez une pâte feuilletée sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, mettez-y la crème sur toute la surface jusqu'à 2 centimètres du bord, déposez les morceaux de poires et la fève. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez les bords. Avec une lame de couteau, faites un quadrillage sur la pâte et badigeonnez de lait. Enfournez à 200°C environ 30 minutes. Et elle est encore meilleure tiède ! 
C'était la dernière galette, on verra l'année prochaine maintenant...
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