S'inscrire au fil RSS
Me revoici de retour avec des petites recettes... et pour commencer, un cake au poivron!Type : Entrée Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes Pour : 6 personnes - 1 poivron rouge - 150 g de champignons coupés en petits dés - 100 g de parmesan - 100 g de gruyère - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 15 cl de lait - 1 belle pincée d'herbes de Provence Lavez le poivron, coupez-le en deux, puis en quatre et retirez les parties blanches et les graines. Posez les quartiers sur le grill du four et laissez cuire 25 minutes à 180°C jusqu'à ce que la peau commence à noicir.
Laissez tiédir et retirez la peau du poivron. Coupez-le en petits dés. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, puis ajoutez les oeufs, le lait, les dés de champignons, les fromages et les herbes de Provence. Mettez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 40 minutes environ selon votre four. Laissez refroidir et dégustez avec une bonne salade!
Ajouter un commentaire
|
