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Tarte aux Pommes Normande de Madeleine

 12/11/2012

Ce week-end, j'ai à mon tour réalisé la tarte normande de Madeleine. Comme vous vous en doutez, elle était très bonne...
Je vous remet la recette.

- 1 pâte feuilletée
- Quelques pommes
- 2 oeufs
- Du sucre roux (pour moi, 1 belle cuillère à soupe de sucre + sur le dessus de la tarte, du sucre vanillé)
- 20 cl de crème liquide

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Mélangez dans un récipient les oeufs, le sucre et la crème.
Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
Ajoutez ces morceaux à l'appareil et versez le tout sur la pâte.
Enfournez 30 minutes environ, à 160°C (th.5-6).

Merci Madeleine !




 

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