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Ingrédients Pour 5 personnes
1 Kg de steack de boeuf 1 Kg d'oignons 2 Litres de bière blonde 1 Bouquet garni traditionnel Poivre - 1 càs d'huile d'olives Préparation : 10 mn Cuisson : 2 h
1 - Epluchez les oignons et les couper en lamelles fines (*) 2 - Dans un faitout faites frémir l'huile d'olive. Y ajouter les oignons. Laissez blondir sans faire brûler. 3 - Ajoutez les steacks sur le lit d'oignons. 4 - Couvrir avec la bière, le poivre ainsi que le bouquet garni. 5 - Couvrir et laissez mijoter durant 2h à feu doux. Servir avec des pommes de terre à l'eau. (*) Je suis désolée mais moi je ne pleure pas en épluchant les oignons. Il parait que si on met une allumette dans la bouche on ne pleure pas ....... A tester ... Sinon je viens éplucher les oignons à domicile ... lolllllllll
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