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Ingrédients : Pour 6 personnes :
Préparation : 5 mn Cuisson : 20 environ 1 - Mettre les pommes de terre avec la peau au cuire dans une grande quantité d'eau salée. Elles sont cuites lorsque la fourchette rentre 2 - Enlevez la peau 3 - Passez-les dans un presse purée ou légumes (de grâce pas de mixer). Sinon écrassez avec une fourchette 4 - Ajoutez la crème liquide bien mélanger. Puis y mettre la noix de muscade ainsi que le beurre. Sel et poivre 5 - Allumez le four à 180/210° (therm. 6.7) 6 - Dans une poche à douille mettre la purée. 7 - Beurrez un plat à gratin y faire des petits tas avec la purée 8 - Faire dorer 10 mn environ Servir avec une viande (la liste n'est pas exhaustive)
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