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Ingrédients : pour 2 litres de vin
2 kg de gros raisins secs Préparation : 15 mn Repos : 8 jours 1 - Couper les raisins en 2. Puis les rincer et les mettre dans un bocal en verre
2 - Recouvrir d'eau froide et recouvrir d'un torchon 3 - Laisser reposer 8 jours puis écumer le dessus de temps à autre s'il y a lieu 4 - Tamiser le vin au travers de compresses ou un linge fin 5 - Mettre en bouteilles Se conserve au réfrigérateur
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