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Ingrédients Pour 6 personnes 350 gr de sucre en poudre 60 cl d’eau 5 cl de sirop de barbe à papa 50 gr de smarties ou mm’s Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn 1 – Mettre le sirop à la barbe à papa au frais 2 - Versez le sucre et l’eau dans une casserole. Mélangez jusqu’à dissolution totale du sucre 3 – Portez à ébullition et laissez bouillir 8 mn. Retirez du feu et ajoutez le sirop mis au frais et laissez refroidir le mélange 4 – Ecrasez grossièrement les mm’s ou smarties puis mélanger au sirop. Mélangez et versez dans un plat (en garder quelques uns entiers pour la décoration) 5 – Placez la préparation au congélateur durant 4 h en mélangeant à la fourchette régulièrement pour éviter la cristallisation
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