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Première année de plantation de chayottes, et c'est une réussite totale ! Je n'en avais encore jamais cuisiné.
Faites cuire les chayottes entières pendant 15 minutes dans de l'eau salée ou 8 minutes au Cookeo. Laissez-les refroidir pour pouvoir les éplucher facilement. Coupez-les ensuite en deux, et découvrez une amande délicieuse à l'intérieur.
Farcissez ces demoiselles avec une crème au parmesan ou toute autre garniture de votre choix.
Enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes.
Voici nos petits. Je vais tenter la congélation.
La chayotte, connue aussi sous le nom de christophine, est un légume-fruit originaire d'Amérique centrale. Faible en calories et riche en nutriments, elle s'adapte parfaitement à une grande variété de recettes. 
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D'abord un grand merci à toi et à Dely. Vous nous avez bien sorti s de cette impasse. Et, tu vois je ne connais pas du tout la chayotte. Mais ton plat est bien appétitssant. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 09/10/2025 à 09:49
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Nous l'avons aussi cultivé, c'est une belle découverte pour nous! bises
Par titanique le 09/10/2025 à 11:43
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Je connais bien la chayotte, nous l'appelions "Chouchoute" au Cameroun.. Bien heureuse de nous retrouver... Bisous
Par dely le 09/10/2025 à 20:07
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Je me doutais que tu connaissais la chayotte. Si tu peux m'en dire plus sur comment on la prépare au Cameroun, car j'en ai trop, même en en donnant ! Oui, grâce à toi, nous nous retrouvons. Facebook n'est pas vraiment ma tasse de thé ! Bisous.
Par titanique le 10/10/2025 à 01:27
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Aux Antilles, on l'appelle la christophine, j'en avais goûté en Martinique, mais je n'en ai jamais fait, cela doit être bon avec une crème au parmesan ! Bisous et bonne soirée.
Par chantal02 le 10/10/2025 à 19:02
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oui je connais toutes les appellations, en Martinique comment les prépare t on? je voudrais tester d'autres recettes! Bisous
Par titanique le 11/10/2025 à 02:22
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Aux Antilles ; ils l'a font en gratin, avec de la crème et du fromage...mais tu vas trouver ces recettes sur le net! Bisous.
Par chantal02 le 11/10/2025 à 10:41
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Coucou, oh je ne connais pas ce légume/fruit et il pousse dans l'arbre a priori. Mais le goût c'est quoi en fait qui y ressemble ? Tu as dû te régaler, bravo pour la semence et la récolte. Bisous malouins
Par Bon Ap chez Mamounette le 11/10/2025 à 13:46
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Oui, il suffit de bien adapter la recette, mais oui, c'est bon ! bisous
Par titanique le 11/10/2025 à 14:14
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