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Blog créé le 26/07/2007

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Liqueur de mûres sauvages

 23/08/2009
2 litres de vin, rosée, rouge ou blanc à votre convenance!
2 kg de mûres des bois
1 litre d'alcool de fruits
1 kg de sucre
J'ai fait macérer mes fruits écraser dans le vin + l'alcool de fruits 3 à 4 jours.
Au bout des 3 jours, j'ai écrasée, les fruits et filtrer pour enlever les graines des mûres.
Rajoutez le sucre et cuire le tout , en laissant frémire 3 mn, pas plus, laissez refroidir et mettre en bouteille.


Oublier vos bouteilles, le plus longtemps possible.
Vous vous en servirez pour servir un kir, en cocktail ou tout simplement en digestive à la fin d'un bon repas entre amis.



 

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