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recette de ma liqueur de pêches
2 litres de vin, rosée, rouge ou blanc à votre convenance! 2 kg de pêches 1 litre d'alcool de fruits 1 kg de sucre J'ai fait macérer mes fruits écraser dans le vin + l'alcool de fruits 3 à 4 jours. Au bout des 3 jours, j'ai écrasée, les fruits et filtrer. Rajoutez le sucre et cuire le tout , en laissant frémire 3 mn, pas plus, laissez refroidir et mettre en bouteille. 
Oubliez, vos liqueurs le plus longtemps possible, 1 an ou 2 vous constaterez qu'elles sont meilleurs !
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