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Blog créé le 26/07/2007

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Soupe à l'oignons et mimolette

 18/01/2011
La météo, nous annonce du froid ?
Pas grave, une bonne sousoupe à l'oignon sa vous dit?
Sous le gril bien chaud, mettez y des  croûtons !


Alors ils sont pas beau ?


Installez du fromage sur la table, moi c'est de la mimolette que j'ai râpée !


Les deux font un beau mariage !
Vous voulez la recette ,


1kg 200 d'oignons épluchés et couper en morceaux,
1demi de vin blanc sec
2 l d'eau , voir +
sel, poivre
Faire revenir vos oignons dans le beurre, il faut qu'ils soies dorés, verser l'eau, sel, poivre ,
cuire 20 min en autocuiseur ou le double sans cocotte, servir brûlant !





 

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