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Le chemin de l'amitié est vaste!
C'est l'histoire d'un reblochon fermier de haute Savoie, qui à fait le chemin vers le 02 pour revenir dans le Morbihan par la poste, et oui, tout cela pour vous dire, que des amis, ont pensés à nous, même en vacances et nous les remercions vivement! Ce fromage bien moelleux, va faire le bonheur de ma tourte au reblochon, 
Pour une belle tourte, bien dorée et qui sent bon la France, il vous faudra:
3 beaux coco bien frais 1/2 reblochon fermier 3 c/s de crème fraîche bien épaisse 2 gros oignons 1 sachet de dés de jambon, thym frais du jardin, poivre 1 pâte feuilletée, et là croyez moi c'est la décadence !!! 
Dans une poêle bien chaude, faire dorer vos oignons couper en lanières, puis les dés de jambon,
Dans une jatte, bâter les cocos, et la crème, poivrer, Sur un moule dérouler, la pâte et dans l'ordre, couper le fromage, en lanière qui doit recouvrir le fond du moule, les oignons/jambon, le mélange, œufs/crème, émietter le thym frais, Mettre au four préchauffer, 20 mn à 210! 
J'ai servi, cette tourte, avec une salade de chicons du jardin !
Régalez vous sans vous brûler !!! 
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