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TARTELETTES AUX POIREAUX
(ma petite recette du jour est toute simple, la prochaine fois je vous donnerais une variante, le frigo est presque vide demain c'est les courses!) Ingrédients - 8 Blancs de poireaux (du jardin, ils ne sont pas gros) - 2 échalotes - une noix de beurre - et une cuillère à soupe de crème fraiche - sel poivre muscade - (un peu d'eau si jamais cela attache un peu) - un peu de fromage râpé Tout simplement, j'ai fait une pâte levée, et je l'ai couverte de blancs de poireaux émincés finement et cuits au beurre avec un peu d'échalotes, sel poivre et muscade, puis j'ajoute un peu de crème en fin de cuisson. Un peu de fromage râpé avant d'enfourner et au four 25 mn th 6 un clic sur les photos pour les agrandir 
Sur la photo, la tartelette en bas à gauche est différente, car je n'avais plus assez de poireaux, de ce fait je l'ai garnie de tranches de camembert, une fine petite lamelle d'oignon, et une pincée de fromage râpé, poivre
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