Soupe de potiron à la citronnelle et au lait de coco |
15/04/2019
|
En ce moment, soupe tous les soirs, cela laisse la place à la créativité.
Faites revenir dans un peu d'huile de coco de la citronnelle coupée en rondelles très fines, un oignon et le zeste d'un combawa.
Egouttez le potiron et écrasez-le, ajoutez le lait de coco, et incorporez la citronnelle, juste avant de servir ajoutez le jus du combawa et soupoudrez de basilic Thaï.