C'est une recette Polonaise, généralement on sert ses petits pains avec une viande en sauce et de la choucoutre " sans la charcuterie " la viande la remplace. J"ai dévier la recette et c'est au petit déjeuner qu' on les mange. Je les coupe en deux et je les passe au grille pain c'est excellent.
La recette :
500 gr de farine 40 gr de levure boulanger 150 ml de lait tiède 4 oeufs 100 gr de beurre Sel
On procède de la même façon que la pâte à pain Laissez reposer Etalez sur une épaisseur de 2 cm, prendre un verre pour les mettre en forme Laissez reposer encore une petite 1/2 heure le pâte gonfle encore
Cuisson : 9 mns Si vous n'avez pas de cuit vapeur une passoire sur une casserole fait tout aussi bien l'affaire.
J'en prépare toujours à l'avance et au congèlateur
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
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