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Blog créé le 22/03/2010

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Petits gâteaux au mascarpone pomme, amande & spéculos

 06/11/2012
150 gr de mascarpone
150 gr de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
1 pomme
6 c à s de poudre d'amande
1 c à s de vanille liquide
6 c à s de crème de spéculos 

Mélanger le mascarpone et la crème de spéculos au robot, puis ajouter les jaunes d'oeufs, laisser tourner 2 à 3 mns, puis ajouter la farine, la levure, et la poudre d'amande.

Pendant se temps battre les blancs en neige puis incorporer les à la préparation.
Ajouter la pomme rapée
Verser dans des petits moules à cupes cake.

Mettre au four à 180 °C pendant 30 mns


 





 

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