Pâté végétal et ses haricots de la mer " Bretagne " |
12/09/2014
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Pour 4 personnes
2 avocats
4 galettes de riz
180 gr de tofu soyeux
1 citron
1oignon
1 c à s de graines de chia
1 c à s de graines de coriande
2 c à s de graines de courge
4 c à s de persil
1 c à c de piments d'Espelette
Dans un blender ou un robot mixer, mettre la chair des avocats, l'oignon coupé en petits morceaux, le jus du citron, et le tofu soyeux.
Mixer le tout.
Verser le pâté dans un bol.
Mixer les graines de courge et les graines de coriande, le persil et ajouter les au pâté, ainsi que les graines de chia et le piment d'Espelette.
A déguster avec des légumes, sur des tartines ou ships pour l'apéritif etc ....