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Blog créé le 22/03/2010

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Gratin de navet et ses fanes

 30/09/2014
Ce matin au marché une magnifique botte de navets avec ses fanes, je ne résiste pas c'est tellement bon en gratin.

Cuire les fanes pendant 10 mns
Eplucher les navets, les couper en petits cubes et faire cuire 10 mns
Faire revenir au beurre, échalote et les fanes cuites, ajouter de la crème et du gruyère, et mettre au four à 180°C pendant 20 mns 

Pour moi avec de la margarine et 20 cl de crème de riz ou d'avoine. 







 

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