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une petite recette dite "de Louisianne"
250 grs de miel - 100 grs de sucre - 250 grs de farine - 1 verre de lait - 1 oeuf entier - 1 c à café de bicarbonate de soude - canelle + clou de girofle + poivre + cumim bien réduits en poudre (à mettre à la demande) faire fondre le miel et le sucre à feu doux verser dans un saladier sur la farine et le bicarbonate - rajouter l oeuf battu et le verre de lait, les épices mettre dans un moule à cake beurré (au sel de guérande c est meilleur) et cuire 1/2 h à 3/4 h four th.5 - déguster avec une petite crème anglaise et du thé ou un petit vin pétillant - BON APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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