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Nous sommes allés à la découverte de ce Patrimoine girondin, à côté de St Seurin avec Alyssa
C est un ancien moulin à meules, construit en 1847 puis transformé en minoterie à cylindres en 1937 afin d y produire avec l énergie aquatique de la farine Il fait partie d une chaine de moulins batis sur l ISLE un affluent de la Dordogne fermé en 2002 par manque de rentabilité, mais pour préserver son caractère exceptionnel tant par situation que par les machines incroyables qui servaient à l activité, il a été incrit à l inventaire de Monuments Historiques par ses propriétaires en 2015 après d importants travaux de réhabilitations il a été réouvert au public en proposant des visites guidées de la minoterie avec des activités annexes pour attirer les visiteurs : la fabrication de petits pains, des waterbikes pour circuler sur la rivière ainsi que des petits bateaux barbecue pour des sorties insolites 
cette maquette donne une vue plus concise de l ensemble du bâtiment
la visite commence par le hall qui abritait autrefois la livraison du grain et ensuite l expédition des sacs de farine obtenus - une belle exposition de tous les sacs qui ont pû transiter par ce lieu lors de la livraison qui ont été retrouvés lors de la remise en état
la visite débute donc par une activité ludique de fabrication du pain la pâte est préparée par l animatrice et chacun façonne son petit pâton
le temps de la visite, le pain est cuit et chacun le récupère à la sortie 
on part ensuite à la découverte de la minoterie et de toutes ces machines nécessaires au trajet du grain de blé au sac de farine qui passe par la réception, le pesage, le tri, le lavage, le brossage, l écrasage et les différents tamisages afin de récupérer le maximum de ce grain de blé en dehors de la farine bien sûr (très peu de déchets qui de toutes façons finissent dans la rivière pour nourrir les poissons)
au dessus de la rivière avec vue sur le barrage
a la fin de la visite bien sûr nous récupérons nos petits pains et selon les inspirations de chacun, les formes variens celui d Alyssa c est le "porc épic" moi ce sont les "épis" et Claude la "baguette normale"
avant la visite, nous en avons profité pour manger à la Guinguette qui le midi propose une activité restaurant, et les soirs du week end des prestations animées avec un thème différent chaque we
les waterbikes sont en location pour les promeneurs aquatiques soit
à la 1/2 heure soit à l heure ou plus si désir 
une bien belle visite qui a beaucoup plu à Alyssa tout en lui apprenant des choses nouvelles
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