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Dernière màj le 24/12/2024
Blog créé le 22/08/2007

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ANNIVERSAIRE MON PETIT MARI

 24/12/2024
Ce dimanche nous avons fêté dignement l année de plus de mon mari avec un petit restau et rien de tel qu un beau menu de fête spécialement proposé par le chef du petit restau de ma commune où nous allons assez souvent

après un apéritif autour d un bon wisky local et de petits feuilletés au fromage
mon mari avait pris : "LA CASSOLETTE DE ST JACQUES SUR LA FONDUE DE LEGUMES ET SON EMULSION A LA TRUFFE NOIRE" que j ai oublié de prendre en photo

moi j avais opté pour : "LA DECLINAISON DE FOIE GRAS DE CANARD (froid, tiède et chaud)"
Une tranche grillée à la plancha - petit pain et chouquette à l émulsion au foie une tranche de foie mi cuit maison bien sûr et pain d épices grillé et pain au figues et petite confiture de figues 


pour les plats toujours fidèle à la formule "poisson" Claude s est régalé d un

"FILET DE TRUITE GRILLE A L UNILATERAL SUR SA NAGE DE HOMARDET SES LEGUMES ECRASES"


pour ma part j ai préféré déguster : "UN FILET DE BOEUF ET SON JUS AU BANYULS ACCOMPAGNE DE PETITS LEGUMES ET PUREE AUX CEPES"


pour le dessert chacun le sien également 
lui : "GOURMANDISES AUX FRUITS"


quant à moi j ai dégusté les "GOURMANDISES TOUT CHOCOLAT"



pour faire glisser tout cela nous avions commandé 1 verre de Chablis pour Monsieur et pour moi j ai pris 1 verre de Margaux (Chateau Prieuré Lichine 2022) et bien sûr pour finir 2 cafés très serrés


pour ALYSSA son menu enfant était aussi à la hauteur

un beau steack haché fait maison et ses pommes de terre au four


en dessert un sorbet citron accompagné d une branche de groseille et d un beau macaron au citron


et petite attention des patrons pour faire patienter les enfants un carnet de dessins à gratter était offert



 

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