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et encore Françoise (GUI/GUI) pour cette délicieuse recette de moules trouvée sur son blog "MOULES A LA SAUCE ALFREDO - un vrai régal et cela change des idées traditionnelles et classiques nous avons beaucoup aimé (je n avais pas rajouté les frites mais c était tout de même délicieux) je vous recommande d aller voir sur son blog car en plus de nous donner la recette (que j ai réalisé sans thermomix) elle nous raconte comme à son habitude l origine de cette recette -
et aussi à Chantal (entre prés et champs) ^pour cette étonnante tarte tatin magrets de canard, pommes et échalottes qui a eu un franc succès auprès de ma fille et mon gendre - bon la présentation n était pas aussi belle que la sienne mais qu importe le gôut était là
voici le dessous.............
je fais aussi un petit clin d oeil à notre amie Annick du blog de Titanic qui m a inspiré un filet mignon en croute réalisé avec sa belle fille Marie avec des oignons du jambon du rapé et des fines herbes auxquels moi j ai rajouté des pruneaux - mais hélas j ai oublié a photo mais allez voir sur son blog 
et j en profite pour dire merci à mon jardinier pour ces magnifiques piments d espelette récoltés à partir de pieds de piments que nous avions acheté directement chez un producteur à Espelette lors de nos vacances d avril au Pays Basque
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