VACANCES ALPINES/6

"Talloires est d’abord un village à l’histoire millénaire il est né deux fois : la première au XIe  siècle avec les moines, la seconde au début du XXe  siècle avec le père Bise et la découverte par l Impératrice Eugénie en 1860 de cette magnifique baie qui fit de ce lieu un endroit très prisé par des artistes, des intellectuels des têtes couronnées telles que la Reine Elizabeth, la famille de Monaco - pour abriter et nourrir tout ce beau monde un "local" ouvre en 1903 une auberge sur la baie qui perdure encore  et est une des meilleures tables de la Region"

Sur des terres données en l’an 1018 par Rodolphe III, roi de Bourgogne, des moines bénédictins érigèrent ici, face au lac, un prieuré entouré de vignobles. L’abbaye fit longtemps vivre une communauté villageoise d’artisans, avant de devenir une auberge puis un hôtel."

le premier prieuré a été inauguré en l’an 1031 (dont il ne reste que peu de traces aujourd’hui). L’abbaye bénédictine a rayonné pendant cinq siècles, puis connu des péripéties jusqu’à son pillage par des révolutionnaires français qui avaient fait intrusion dans le Duché de Savoie.

« Ils ont fait un grand feu de joie avec les meubles et les livres des moines et ont tout brûlé », raconte Nicole Lacroix, guide du patrimoine.

Le site est ensuite devenu une exploitation viticole, puis à partir de 1862, une auberge.