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samedi nous avons fait un saumon au barbecue - tout d abord il a fallu que je prépare la bête - ce dont j ai horreur car cela me donne des nausées mais là pas le choix il a fallu que je m y colle alors j ai fait çà bien à l avance afin de pouvoir le manger le midi - puis le l ai mis sur une feuille de papier d alu épaisse -
j ai mis dedans et dessus des feuilles de laurier fraiche, du thym, de l huile d olive, du sel de guérande, du poivre, du vinaigre basque, un verre de vin blanc
puis j ai fermé la papillotte - et laissé s imprégner pendant 2 bonnes heures - et j ai fait cuire sur la plancha pendant 15/20 minutes
à l ouverture quel senteur !!!!!!
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