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en ce retour de vacances, comme je n avais pas encore fait les courses, j ai puisé dans mes réserves et dans le jardin :
une petite tomate, une pomme, un peu de salade du jardin, un pot de conserves de cous (pris par erreur mais on s en sert tout de même) et un pot de gésiers de canards, des noix et on improvise : tout d abord j ai décortiqué les morceaux de cous 
ensuite j ai émincé les gésiers confits
j ai fait revenir séparément à la poele dans un peu de graisse de canard
puis j ai dressé mes assiettes : de la salade (de la mache récoltée au jardin) la dernière tomate du jardin aussi que j avais conservée au frigo (avec les autres j ai réussi à faire une petite sauce pour accompagner des pâtes et maintenant c est fini je n ai plus rien ce qui est un peu normal en novembre!!) - j ai aussi fait revenir une pomme coupée en petits morceaux à la poele ainsi que des cerneaux de noix -
ensuite j ai déglacé au vinaigre de framboise et cela m a servi de base pour ma vinaigrette 
et pour se réchauffer un peu, un petit velouté chou fleur/pommes de terre - j avais congelé un chou fleur que j ai fait cuire au cuit vapeur - j ai mis mes pommes de terre dans un peu d eau et quand tout à été cuit, un petit tour au bol mixeur avec une marmite de bouillon de poule, un peu de sel, de crème fraiche et de curry
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