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mercredi nous avions rendez vous avec le neveu de mon mari qui passait ses vacances à Labouheyre dans les Landes et nous avons passé l après midi de mardi, avec Aurore, à préparer un petit pique nique pour l occasion
tout d abord le midi pour aller plus vite j avais préparé des assiettes de "fraicheur" : salade/tomates/tomates grappe/carottes rapées du jardin + jambon de pays/des radis coupés en rondelles et petits dés de gouda 
puis j ai préparé mon taboulé :
- de la semoule aux épices + de la semoule spéciale taboulé déjà aromatisée au citron et herbes diverses - du jus de citron frais - des tomates du jardin coupées en petits dés - du concombre - de l oignon coupé aussi en petits dés - des herbes fraiches : de la menthe/de la ciboulette/du persil/du basilic tout cela passé au hachoir avec une échalottes pour corser le goût j ai bien brassé le tout et mis au frais jusqu au lendemain 
puis mon mari a préparé le poulet à la broche : mettre à l intérieur du laurier et du thym ainsi que de l échalotte entière - sel/poivre et badigeonner le corps avec un mélange huile/beurre salé fondu et laisser cuire 1 h 45 - laisser refroidir et garder au frais dans du papier alu pour conserver toutes les bonnes odeurs
pendant ce temps Aurore a préparé les gâteaux :
des cookies 
un fondant au chocolat et noix de coco
qui a cuit en même temps que ma tarte aux mirabelles 
et pour le soir nous avons préparé des courgettes rondes farcies avec la chair + des tomates + de l oignon + de la chair porc/veau + du riz et bien sûr des herbes du jardin
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