retour

et bien voilà je suis de retour de cette petite escapade bien agréable

nous avions retenu une chambre d hotes tout près de la Cité et vendredi soir nous avons été mangé dans la Cité dans un petit resto recommandé par nos hôtes : apéritif avec une tapenade maison servie avec un pain extraordinaire !

petite salade à l huile d olive, pignons grillés et petites tomates cerise et  au chèvre chaud sur des tranches de ce pain extraordinaire grillé pour moi et au filets de magret fumé pour mon mari - ensuite un confit maison avec ses pommes de terre nouvelles rissolées et un cassoulet aussi maison pour mon mari et pour finir une crème brûlée le tout arrosé d un petit vin de pays -

et hier revisite complète cette fois ci de la Cité et nous sommes rentrés chez nous en passant par la Montagne Noire par de petites routes jusqu a Mazamet et retour sur Toulouse pour reprendre l autoroute. et là par de petit restau mais un pique nique sur les bords du canal du Midi à la sortie de Carcassonne - le tout sous un soleil resplendissant -