le repas de la fête des "MAMY" |
06/03/2012
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cette année, afin de réunir tout le monde nous avons fait ce petit repas de fête le samedi midi car le dimanche il fallait aussi fêter les autres grand-mères -
au menu : pour l apéro j avais juste fait cette petite verrine de purée de patate douce avec une noix de st jacques poelée - (ce qui a aussi fait le plat principal pour Mila)
ensuite j avais préparé une petite coupe fraiche avec :
- de la frisée
- des pamplemousses
- de l avocat
- des crevettes roses
- du saumon fumé
et une vinaigrette à base de vinaigre balsamique et d huile d olive
(désolée pas de photos car j étais occupée à finaliser mon plat..........)
et en plat j avais fait ce bon chili accompagné d un riz nature
ma fille a fait le service!!!!!!!!!!!!!! et heureusement que j avais mon grand plat à couscous pour mettre tout cela
il y avait :
- 2 kg de viande à bourguignon
- 6 boites de haricots rouges mexicains
- 2 grandes boites de tomates pelées au jus
- 2 gros poivrons
- 2 gros oignons + 3 gousses d ail
le tout bien mijoté pendant plus de 2heures dans ma grande cocotte