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comme prévu nous sommes allés fêter le passage à l an neuf chez nos amis - chacune avait préparé une partie du repas et comme cette année nous n étions que tous les 4 au rdv cela a été vite prêt
j étais chargée de l apéro et de l entrée mon amie préparait le plat, et le dessert : en l occurence elle nous avait fait une sauce de veau avec des ris de veau, du veau, des cèpes et une glace à la mandarine à laquelle elle avait remplacé la meringue par des gauffres et cela donnait un autre goût !!!!!!!!!!!!! quant à moi j avais passé l après midi pour nous concocter : - ma mousse de thon que j avais présentée dans des verres "en biais" que j ai ensuite offerts à mes amis pour d autre usage.... 
puis au hasard de mes lectures sur internet, j ai trouvé cette idée bien sympathique :
de petites brochettes pain d épices + roquefort il me semblait qu il me restait du pain d épices du jour de Noel mais il avait été mangé par des petites gourmandes!!! - bon, et comme je n avais pas envie de retourner faire des courses, j ai préparé mon pain d épices selon une recette que m avait donnée une amie un jour et que je n avais jamais testée - 
un petit duo saucisses coktail+boudins antillais enrobés de pate feuilletée
ainsi que des toasts au saumon fumé surmontés d une espuma au siphon : crème fraiche/saumon fumé/avocat et une compotée pommes/noix/échalottes sous une tranche de boudin blanc poelé servie dans de petites coupelles le tout accompagné d un proseco (ramené de notre voyage commun en Italie) 
en entrée j ai préparé des petits flans aux asperges et aux miettes de crabe (suivant une recette du blog "des recettes du mas du loup" qui elle l avait fait avec du surimi (mais je n en avais pas alors j ai improvisé)
mon amie avait préparé une jolie table avec en guise de nappe un tissus pour sari que sa fille lui avait ramené d Indes -
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