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a la demande de FANFAN voici la recette de mon pain d épices
I N G R E D I E N T S : - 250 gr de miel (j ai utilisé du miel de montagne ramené d Ariège) - 100 gr de sucre blanc ou roux - 250 gr de farine - 1 verre de lait ou d eau - 1 oeuf entier - 1 c. à café de bicarbonate de soude EPICES : canelle - clou de girofle - anis étoilé - poivre - 4épices..... R E C E T T E : 1/ faire fondre le sucre avec le miel 2/ verser le mélange sur la farine + bicarbonate dans un saladier 3/ajouter l oeuf battu et le verre de lait 4/incorporer les épices 5/mettre dans un moule à cake bien beurré (ou dans des petits) 6/faire cuire 1/2 h à 3/4h a four bien chaud th.5 laisser refroidir sur une grille et déguster!!!!!!!! 
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