on profite toujours des largesses du jardin |
13/09/2013
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tomates, tomates cerises, haricots verts sont toujours au menu ces jours ci malgré le froid ambiant qui règne dans notre Région - plus que 20/21° dans la journée et la nuit beaucoup moins
bon d accord les tomates sont moins présentables
et les haricots verts!!!!
cette semaine il y en avait tellement que j ai failli faire une "overdose" :
1er jour chauds avec de l ail et du persil en accompagnement d une bonne entrecôte au barbecue
2ème jour froids en vinaigrette bien assaisonnée (échalottes, herbes du jardin)
3ème jour en salade avec des tomates, des oeufs durs, du thon, de l oignon
4ème jour toujours cuits à la vapeur au cuit-vapeur j en ai fait un cake avec des lardons, des tomates, des herbes, du fromage rapé et pour finir le cake nous le mangerons froid avec une mayonnaise maison -
et non je n ai pas pû les mettre au congélateur car ils étaient un peu trop "avancés" et une fois congelés ils auraient été trop durs..........