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voici notre repas très raffiné de samedi soir dans un petit restau.de SARE au pays basque
- entrée : pour moi foie gras maison - mon mari : pêle mêle de fèves et gésiers 
plat : une pièce de boeuf, petites pommes de terre nouvelles et flan aux cèpes
pour mon mari un filet de truite au jambon de bayonne et ail confit 
en dessert :
une déclinaison de figues : glace à la figue, figue confite sur un blanc-manger au jus de miel et petite tarte feuilletée à la figue pour mon mari décinaison autour du pruneau : tulipe avec une glace et une crème glacé pruneaux et chocolat dommage je n ai pas retenu les intitulés exacts des plats mais c était du pur délice................ aussi bien sur le menu que dans l assiette 
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