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Blog créé le 09/09/2010

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il etait une fois le liban

 21/02/2011
taboulé libanais
1 oignon
un poivron vert
2 tomate
raisin sec
pois chiche
sel poivre
huile d'olive
le jus d'un citron
semoule boulgour
coriande

Préparation
pour Taboulé

Faites chauffer de l’eau jusqu’à ébullition.

Versez le boulgour dans un saladier.

Arrosez d‘eau bouillante et laissez gonfler 30 min.

Pelez et émincez l’oignon.

Enlevez les cloisons et les graines de poivrons.

Lavez-le et essuyez-le. Coupez-le en dés.

Nettoyez et essorez bien les herbes.

Ciselez-les.

Lavez les tomates et coupez-les en dés également.

Versez l’huile et le jus de citron dans le boulgour.

Mélangez.

Ajoutez les herbes, les dés de poivrons et de tomates. Laissez macérer 2 heures au réfrigérateur avant de servir. Poivrez et servez




oups
le taboulé est un plat libanais d'origine  composition : boulghour persil et menthe au max!!! en fait le taboulé tu le reconnais car tu crois que c'est une assiette de persil mentje, bon un petit peu de tomate et oignons et huile d'olive jus de citron bien sur, mais c'est tout!!! le reste que tu ajooutes c'est plus du taboulé libanais, mais de la salade de riz au boulghour !!!!! sinon  c'es pas du taboulé !!!!!!!!! c'est peut etre bon, mais c'est pas du taboulé !!!!!
Par lesdelicesdelahague      le 21/02/2011 à 20:19     Voir mon blog !  

 

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