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Aujourd'hui ...
J'ai coupé du bois J'ai trimballé du bois J'ai rangé du bois Je vais me faire une p'tite flambée, car ça s'est bien rafraichit et dans la lancée .... voilà des p'tits fagots .... 
facile mais long ....
peu onéreux il vous faut: des haricots verts du jardin de longues tiges de ciboulette du jardin des tranches fines de ventrèche ( ou à défaut de la poitrine, mais assez large) sel poivre bien sûr ! 
- faire cuire les haricots verts al dente
égoutter et bien sécher et calibrer les coquins - ébouillanter la ventrêche, la mettre sur un torchon - blanchir la ciboulette avec une pointe d'acide ascorbique (ou vitamineC) àfin qu'elle garde sa belle couleur bien verte, et qu'elle soit souple 
prenez votre mal en patience ....
- installer une dizaine d'haricot vert calibré - entourer avec la ventrêche - ficeller avec la ciboulette jusqu'à épuisement du stock !!!! 
Retournez au jardin cueillir le reste d'haricot vert ......
Variante .....
vous pouvez le faire aussi avec des asperges Bon courage et bon appétit ! 
Pour la cuisson; 
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