Une p'tite tarte aux cerises !
Miammmm
comme celle du Boulanger-patissier ....
mais en plus meilleur

recette piquée chez ma copine blogueuse Lilo !

inratable et super bonne !

La recette:

ingédients:
- 400 gr de pâte feuilletée
- 1,5 kg de cerises bien mûres
- 130 gr de sucre de canne (bon j'ai mis de la cassonade)
- 1 cc d'agar-agar

recette économique si vous avez le cerisier !

- laver, équeter les cerises, et dénoyauter !!!!!

- disposez dans un saladier avec 130 gr de sucre

- laisser macérer minimun 4 h !!!!

- versez les cerises et leur jus dans une grande casserole, couvrez, et faites chauffer à feu doux ....
- portez à ébullition pendant 5 mn

- égouttez les cerises afin de filtrer le jus

- sur la pate feuilletée, rangez les cerises de façon équilibrées et agréable à l'oeil

- et hop au four ! préalablement légèrement sucré, pendant 25 mn

- pesez 400 ml de jus versez dans une casserole avec l'agar-agar

- à la sortie du four de la tarte, laissez un peu refroidir, du moins ne soyez pas aussi impatiente que moi !!!!

- versez délicatement la gelée

- mettez au réfrigérateur au moins une heure !
(ça c'est le plus dur)