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Je n'ai pas eu le temps d'aller en courses....
Voyons ce qu'il me reste. Un gros pamplemousse: il y a plusieurs jours qu'il attend, je m'en occupe... Une belle betterace rouge: pas le temps de la cuire 1 / 2 oignon rouge : je prends. Une pomme: ça, j'en ai plein. Avec tout ça, je dois pouvoir faire quelque chose de sympa. Je pèle à vif le pamplemousse en éliminant soigneusement toutes les peaux blanches. Je réalise des spaguetti avec la betterave crue. Je tranche finement un peu d'oignon en spirale. J'en fais autant avec la pomme dont j'ai ôté le centre. Une petite sauce: Huile d'olive, jus de pamplemousse et citron, 3 grains de sel, et c'est tout! AH si ! Un tout petit peu de gingembre rapé.... Résultat; Je préfère la betterave quand elle est cuite! mais c'était très bon tout de même..... 
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