Bol de Bouddha

La petite Fille de Madeleine nous a appris ce qu’était un « power bowl ».

Comme Monsieur Jourdain faisait de la prose sans le savoir, j’élaborais des « power bowls » sans le savoir !

En fouinant sur le net, je viens d’apprendre que la version végétarienne de ces belles assiettes complètes porte le nom de « Bol de Bouddha » !

C'est-y pas beau ça ?

Cela viendrait de la pratique des moines bouddhistes qui demandent l’aumône pour manger.

Cette  pratique  remonte à l’époque lointaine du Bouddha lui-même

Les moines étaient errants, ils choisissaient d’abandonner toute possession matérielle, ne gardant qu’un bol qui leur permettait de contenir leur repas, donné généreusement pas les villageois.

De nos jours, il est encore de coutume dans de nombreuses contrées bouddhistes que les moines fassent une tournée tous les matins pour que les laïcs remplissent leur bol.

Les moines y apprennent l’humilité car ils doivent accepter ce qu’on leur offre, se débarrassant ainsi de leur attachement à la nourriture.

Les laïcs pour leur part ne doivent rien attendre en retour de la part du moine (même pas de merci)

Dans cette culture, on cherche à atteindre un équilibre : les laïcs travaillent pour produire les moyens de subsistances matériels alors que les moines œuvrent pour la spiritualité de tous.

D’autres sites évoquent la ressemblance du bol avec le ventre rond du Bouddha souriant, assis en lotus…

Ni nonne ni bouddhiste, pas encore mendiante (dans la conjoncture actuelle, ça pourrait m'arriver...)   j’essaie de réaliser aujourd’hui un vrai « buddha bowl » !!! (les anglo-saxons ont sur la question de nombreux sites)

D’abord, le bol !

J’ai du bol ! Voici un récipient « made in China » qui devrait convenir !!! Il me fut offert il y a au moins 25 ans…il m’a fallu une heure pour le retrouver au fond de mon placard, car je ne l’ai jamais utilisé !!!

Suffisamment profond, je vais pouvoir y disposer mes ingrédients du jour !!!

Ensuite : les baguettes !

Une photo pour montrer que je dispose de ces outils – encore un cadeau rapporté de Chine par une copine du Tai Qi – et dont je suis bien incapable de me servir…

Fragiles, en porcelaine, elles dorment depuis longtemps dans une vitrine.

Allez, hop! à la cuisine !

Les ingrédients :

Il parait qu’il faut respecter la règle des tiers :

-1/3 de verdure

-1/3 de légumineuses-céréales (pour l’énergie)

-1/3 de légumes  crus ou cuits à la vapeur

Autres « règles » :

-Mélanger le chaud et le froid,

-Utiliser des aromates à volonté

Ben voilà, yapluka !!!

Côté froid :

-Carottes rapées

-Tomate

-Salade verte

-Olives noires

-Petits dés de poivron vert

Côté chaud

-Tofu poêlé

-Haricots verts

Sauces :

-Sur les crudités, vinaigrette (huile de colza, vinaigre de cidre, citron) ail et persil

-Sur les haricots verts : ail, persil haché

-Sur le tofu, oignons confits

Verdict :

C’est comme d’habitude ! je me suis régalée…..et je suis contente d’avoir découvert des sites qui montrent des préparations qui ressemblent aux miennes !

Je vais pouvoir m’en inspirer pour varier encore plus !

....et épater la galerie avec ce terme de bol de Bouddha !!!!!....

On l'appelle aussi "bol du dragon"

Je respecterai mieux la règle des tiers la prochaine fois...j'y penserai en faisant les courses.

Je dois vous faire un aveu: je n'ai pas utilisé les baguettes !!!!