S'inscrire au fil RSS
|
On commence à trouver au jardin ces fruits délicats....
J'en mange à bouche que veux-tu..... Puisque c'est dimanche, pourquoi ne pas prendre le temps d'en rapporter en cuisine pour le dessert du jour.... Un clafoutis? oui ! Je mange généralement sans beaucoup de sucre, mais le dimanche, je m'accorde un écart! Toutefois, ce dessert demeure sans gluten et sans lactose... Ingrédients: -1 saladier de mûres -2 c/soupe de sucre de canne -1 c/soupe farine de riz complète (ou autre) -1 c/soupe de fécule de maïs (ou autre) -2 oeufs Action: -laisser dégorger les mûres dans le sucre toute la nuit. -récupérer le jus -dans un saladier, fouetter ensemble les farines, le jus sucré, les oeufs -verser les mûres dans des ramequins, recouvrir de la préparation bien homogène -cuire au four 25 mn à 180° Verdict: Visuellement: vous avez vu cette couleur? un régal pour les yeux! Gustativement: aussi bon que beau !!! 
Pas très orthodoxe, ma recette de clafoutis....mais c'est le résultat qui compte ! Miam !!!
Un clafoutis réalisable avec d'autres fruits...je récidiverai! 
Voir
les 12 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
