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Une boisson rafraichissante ! c'est tout à fait ce qui convient ces jours-ci! J'ai préparé de l'eau de rhubarbe...- Ingrédients: - 500 grammes de rhubarbe - 150 grammes de sucre - 1 litre d’eau bouillante Action : - Dans un saladier, mettez la rhubarbe non épluchée et coupée en petits tronçons. - Ajoutez le sucre et laisser macérer quelques heures. - Versez ensuite l’eau bouillante et mélangez. - Couvrez et laissez macérer 24 heures. - Filtrez au travers d’un chinois. - Mettez le sirop obtenu dans une jolie carafe et placez au frais.
Il n'y a plus qu'à déguster ! Cette boisson peut se conserver trois jours au réfrigérateur.
Verdict: C'est délicieux !
Remarque: Les dés de rhubarbe peuvent servir à faire une tarte....
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