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mireille herbe folle

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Blog créé le 16/05/2011

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Assiette d'été (vegan)

 07/07/2017
Le thermomètre affiche 36 degrés......je ne ferai rien chauffer aujourd'hui!
Il me reste quelques petites choses dans le réfrigérateur, de quoi composer une assiette fraîche et néanmoins nourrissante.

Un petit tour au jardin, pour quelques décors comme j'aime!

Hop! le repas est prêt en deux temps trois mouvements!


Ingrédients:

- Haricots rouges cuits
- Semoule de couscous - un reste d'hier (un peu de gluten aujourd'hui ! pas grave!)
- Chou blanc rapé finement
- Tomate
- Salade verte
- Vinaigrette classique à disposition (chacun en met comme il le souhaite)

Pour le décor:
- fleurettes violettes de brunelle
- Carotte sauvage: quelques feuilles hachées, une fleur pour faire joli!
- Pétales,pistils et étamines d'onagre


ET c'est tout!

Je n'ai mangé que ça, avec en dessert deux beaux abricots !

Je n'ai pas mangé la fleur de carotte: c'est joli, oui, mais coriace !







 

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