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Le Lomont ? vous ne savez pas où c'est?
C'est un belle montagne du haut Doubs, où vit ma camarade Gen.. Sur le site "Bio'Cal du Lomont", j'ai trouvé une mine de renseignements sur un mode de vie possible....un mode de vie solidaire, respectueux, avec une consommation maîtrisée, peut-être pas si utopique qu'on pourrait le croire, puisqu'il fait ses preuves....Allez donc voir..... J'y ai trouvé cette recette de crème au chocolat.. Je ne suis pas très "desserts", mais quand c'est facile à faire et que j'ai tout ce qu'il faut dans les placards..... Ingrédients : - Un demi-litre de lait 1/2 écremé - 1 cs de cacao maigre - 2 cs de fécule de maïs - 3 cs de sucre de canne - 1/2 cc d'agar-agar Action : - Verser le lait dans une casserole et ajouter tous les ingrédients ; - Bien mélanger au fouet, à froid ; - Porter à ébullition sans cesser de remuer; - Répartir dans des ramequins et laisser refroidir avant de ranger au réfrigérateur. Et le tour est joué ! 
J'ai obtenu quatre ramequins, enfin, trois, plus mon vieux petit bol fétiche....
Je suis allée gratter la neige, car je voulais décorer ma crème avec un brin de menthe.....je n'ai trouvé que ces petites feuilles, rabougries par le gel.... Verdict: Un dessert réalisé en quelques minutes, avec des ingrédients qu'on a tout le temps sous la main! C'était bon ! 
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