| Nom de la recette | 
|   | Papillotes de Maquereaux au Confit d’Oignons | Plat | Facile | 
|   | Crème d’Avocats aux Maquereaux | Entrée | Facile | 
|   | Filets de Maquereaux aux Mangues et Citrons Verts | Entrée | Facile | 
|   | Crème Brûlée au Chocolat | Dessert | Facile | 
|   | Poulet au Chocolat | Plat | Facile | 
|   | Velouté Poires, Potiron et Croûtons de Pain d'Épice | Entrée | Facile | 
|   | Suprêmes de Poulet Farcis aux Truffes | Plat | Facile | 
|   | Pintade Farcie au Foie Gras et sauce aux Truffes | Plat | Moyen | 
|   | Cailles Rôties aux Truffes | Plat | Facile | 
|   | Médaillons de Lotte aux Truffes Noires et sa Purée Persillée | Plat | Facile | 
|   | Petits Feuilletés à la Truffenade | Apéritifs et amuses bouche | Facile | 
|   | Crème de Chou au Chèvre et Perles du Japon | Entrée | Facile | 
|   | Tartare de Nori (Japonais) | Entrée | Facile | 
|   | Tartare de Thon aux Câpres | Entrée | Facile | 
|   | Tartare de Saint-Pierre aux Oranges Confites | Entrée | Facile | 
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